Következő programjaink sajtkészítő műhelymunkák lesznek.
A kurzust Szalóki Zsuzsa tartja gyűrűfűi sajtüzemükben. A rendezvény során 30 éves kecskesajt-készítő tudását osztja meg a résztvevőkkel, akik aktívan közreműködnek a félkemény kecskesajt készítésében – így nemcsak láthatják, hogy mi történik, de saját tapasztalatra is szert tesznek. Szó lesz a lágysajt és a joghurt, túró készítésének mikéntjéről is. Ezen felül a tejhigiéniától egészen a sajtok érleléséig minden fontos részletről hallhatnak a résztvevők. Végül bemutatják a kecskefarmjukat.
Időpontok:
április 27. szombat
május 11. szombat
Jelentkezni itt lehet: https://www.gyurufu.net/shop/